包粽子用的叶子有多种，不同地区习惯使用不同的叶子。常见的包括：
芦苇叶 ：在北方地区常用作粽叶。
箬叶 ：在江南地区比较常见，也被称作辽叶、辽竹等。
柊叶 ：在南方大部分地区使用，特别是在云南、广西、广东地区。
斑斓叶 ：在东南亚地区被称作Pandan Leaf，音译为斑斓或班兰，中文又称香兰或七叶兰。
这些叶子通常具有特殊的香气和防腐作用，包裹在粽子中不仅增添自然香味，还有助于提高粽子的营养价值和健康效益
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