1. 18子作，专注于我国传统刀剪用具的经营，以锋利耐用美观的特点而闻名于市场
2. 张小泉，我国手工业传统名牌，张小泉刀具以香港锻压为关键技术，他的香港均匀样式精巧，刀具也很是耐用
3. 京瓷，秉持自主研发理念，讲产品设计、制造及销售等多个环节集于一体，刀具也较为优质
