diy甜品教程

以下是一些DIY甜品的教程：

1. 鲜奶麻糍 ：

锅中称入糯米粉、玉米淀粉、糖和玉米油，倒入牛奶搅拌至无颗粒，小火加热不停搅拌至成团，加入黄油揉搓至光滑面团后分成小份裹上豆浆粉即可。

2. 橙香巴巴露亚 ：

橙子削皮，加入牛奶300g煮至冒泡，闷5分钟，一个鸡蛋加10克糖搅拌至微微变浅，牛奶快速倒入鸡蛋中，边倒边搅拌放入泡好的一片半吉利丁，橙子掏出果肉，趁热倒入冷藏4小时即可。

3. 山药牛肉汤 ：

适量奶粉和酸奶混合，加适量糖搅拌均匀，加入西柚粒搅拌均匀，搅拌至无颗粒放入模具冰箱冷冻五小时即可。

4. 焦糖布丁 ：

焦糖材料：糖45g、水15g、热水20g，糖加水倒入锅中小火慢慢熬煮至焦糖色后关火，倒入热水摇晃均匀倒入容器中，放入冰箱冷藏备用。

布丁液材料：牛奶200g、淡奶油200g、白糖10g、炼乳20g、鸡蛋2个，鸡蛋加糖搅拌均匀，牛奶加淡奶油倒入锅中加热至微微冒泡后关火，放置温热状态后倒入鸡蛋液中，边搅拌边倒，过筛2遍后倒入装有焦糖的容器中，放入烤箱预热后的烤箱，水浴法，160度40分钟，烤好后放入冰箱冷藏3个小时以上即可。

5. 酸奶松饼 ：

打3个蛋，加150克酸奶，加60克面粉适量糖，搅拌至无颗粒，不粘锅无油煎至凝固，翻面再煎10秒。

6. 芋泥奶酪球 ：

芋头紫薯蒸熟加糖压成泥加牛奶炼乳拌匀，奶酪加白糖、炼乳拌匀，包上奶酪，保鲜膜包起来。

7. 南瓜饼 ：

南瓜蒸熟压成泥，加200克糯米粉，揉成光滑面团，取小团摊开，包入红豆沙，小火烧油，裹上一层白芝麻，煎至两面金黄。

8. 牛奶年糕 ：

20克糯米粉、40克土豆淀粉、三勺糖，少许盐、200毫升牛奶，中火揉成团，切成小块，冰箱冷藏30分钟，撒上可可粉。

9. 土豆饼 ：

土豆切块蒸熟，趁热压成泥，加淀粉4勺，牛奶、食盐适量，揉成光滑面团，捏成小饼，下锅煎至两面金黄。

10. 芒果布丁 ：

芒果2个，牛奶500毫升，白砂糖50克，吉利丁片3片，水适量。将芒果去皮去核，切成小块，打成芒果泥。吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟软化。在锅中倒入牛奶和白砂糖，小火加热至糖完全溶解，不用煮开。将软化的吉利丁片挤干水分，加入到温牛奶中，搅拌至完全融化。将芒果泥倒入牛奶混合液中，搅拌均匀。将混合好的芒果布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。

11. 巧克力熔岩蛋糕 ：

黑巧克力100克，黄油100克，鸡蛋2个，细砂糖50克，低筋面粉30克，香草精1茶匙。将巧克力和黄油放入碗中，隔水加热至完全融化，搅拌均匀。在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅，体积膨胀。将巧克力黄油混合物倒入鸡蛋糖混合物中，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，加入香草精，搅拌至无颗粒。将面糊倒入涂了黄油的小模具中，烤箱预热至200°C，烤约10-12分钟，直到外层凝固但中心仍然柔软。稍微冷却后，倒扣在盘子上，趁热享用。

12. 香蕉松饼 ：

熟香蕉2根，鸡蛋1个，低筋面粉100克，白砂糖30克，泡打粉1茶匙，牛奶50毫升，黄油适量。将香蕉捣成泥，加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

13. 复古树莓果冻 ：

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