美食diy教程

以下是一些生活美食DIY教程：

1. 蜂蜜炖雪梨

材料 ：雪梨1个，蜂蜜15克，清水15克

做法 ：

1. 将雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖；

2. 用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水；

3. 将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中；

4. 入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可。

2. DIY酸梅汤

材料 ：乌梅、甘草、山楂、冰糖

做法 ：

1. 将材料浸泡1个小时；

2. 开大火煮上，烧开后转小火煮40分钟；

3. 加入冰糖融化，熄火；

4. 自然冷却，装入玻璃容器中放入冰箱冷藏2小时就可以喝了。

3. DIY自制养胃苏打饼干

材料 ：低粉150克，淡奶油60克，牛奶60ML，干酵母3克，盐1克，苏打粉1克，巧克力200克

做法 ：

1. 低粉、淡奶油、牛奶、干酵母、盐、苏打粉揉成面团（可做50枚左右）；

2. 把面团擀成2mm厚的薄片，用叉子刺上均匀的小孔；

3. 用模型压出形状；

4. 排入烤盘，在温暖的地方做最后发酵。

4. DIY木瓜撞奶

材料 ：新鲜木瓜，牛奶

做法 ：

1. 把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；

2. 牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；

3. 放凉凝固即可食用。

5. DIY自制炸薯条

材料 ：土豆

做法 ：

1. 土豆切成薄片，越薄越好；

2. 泡在水里去掉淀粉；

3. 控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟；

4. 取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。

6. 辣炒鸡胸肉

材料 ：鸡胸肉，姜丝，青红辣椒，葱花

做法 ：

1. 鸡胸肉切成小块，加入姜丝，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，适量的水淀粉，抓匀腌制10分钟；

2. 锅中烧油，油热倒入腌好的鸡胸肉，炒至上色，放入葱花，翻炒出香味，再倒入青红辣椒圈，大火翻炒至断生即可。

7. 紫菜蛋花汤

材料 ：紫菜，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，香菜段

做法 ：

1. 紫菜加入清水洗去灰尘，挤干水分，放入碗中加入少许盐，一勺生抽，一勺麻油，一勺胡椒粉备用；

2. 锅中烧水，水开淋入适量的水淀粉勾芡，再关火淋入两个鸡蛋液，再到入碗中撒入香菜段即可。

8. 宫保年糕

材料 ：年糕，胡萝卜丁，花生米

做法 ：

1. 年糕炸成金黄色，热锅凉油爆香辣椒和花椒；

2. 倒入胡萝卜翻炒，入年糕后慢慢倒入碗汁，等汁浓稠均匀裹上食材后，入花生米即可。

9. 蒜香茄汁烤翅

材料 ：翅中，蒜蓉

做法 ：

1. 翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水，用牙签在翅身上扎些洞；

2. 蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉，越细越好；

3. 翅中加1勺半辣椒油，2勺番茄沙司，1勺蜂蜜，半勺生抽及剁碎的蒜蓉；

4. 所有调料拌匀，腌30min；

5. 腌好的翅中摆碟，微波炉烤3min后看下烤制结果，再烤2min即可。

10. 鸡蛋卷饼

材料 ：面粉，水，盐，色拉

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