烧烤鸡排蛋包饭

烧烤鸡排蛋包饭的制作步骤如下：

材料

鸡胸脯肉：半个

米饭：一碗

面包糠：适量

淀粉：适量

鸡蛋：三个（一个用于炸鸡排，两个用于做蛋饼）

胡萝卜：适量

盐：适量

西蓝花：适量

西生菜：一个

黑胡椒：适量

做法

1. 准备鸡排 ：

鸡胸脯肉从中间分开，用刀背轻拍，以便入味。

用盐和黑胡椒腌制十分钟左右。

2. 裹粉炸鸡排 ：

鸡排依次裹上淀粉。

鸡蛋液打散，鸡排裹上鸡蛋液后裹上面包糠。

油锅预热至中温，放入鸡排，两面炸至金黄，捞出沥干油脂。

3. 制作蛋饼 ：

剩余的两个鸡蛋加入适量淀粉，打成稀糊状。

小火煎熟蛋饼，注意不要煎破。

4. 炒制蔬菜 ：

胡萝卜丝炒熟，西蓝花焯水备用。

5. 装盘 ：

将炒好的蔬菜铺在米饭上，可以根据个人口味添加香菇、火腿等。

把蛋饼平铺在蔬菜上，把米饭包裹在蛋饼里。

6. 烤制鸡排 ：

将炸好的鸡排刷上特调酱汁，放入烤箱烤至入味，取出切块。

7. 最终装盘 ：

将包好的饭倒扣在盘子上，形成椭圆形。

在饭上放上烤好的鸡排，最后点缀上青豆仁。

小贴士

鸡肉营养价值高，富含必需氨基酸，有温中益气、补虚填精等功效。

蛋皮的制作要控制好火候，避免煎破。

酱汁可根据个人口味调整，以达到最佳口感。

请根据以上步骤尝试制作烧烤鸡排蛋包饭，享受美食的乐趣

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