家用烤箱蛋挞的做法
方法一
1. 食材 ：
牛奶200克
鸡蛋2个
大号蛋挞皮12个
炼乳36克
2. 步骤 ：
蛋挞皮提前拿出解冻。
鸡蛋和炼乳放入带尖嘴的容器搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀。
烤盘铺好锡纸，依次摆上蛋挞皮。
烤箱预热200度，2分钟，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满。
烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，上下火200度，烤20分钟左右。
观察蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉。
口感酥脆，香喷喷的蛋挞出炉。
方法二
1. 食材 ：
鸡蛋一个
蛋挞皮四个
牛奶35g
淡奶油45g
淀粉2g
白糖10g
2. 步骤 ：
量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，搅拌至完全融合。
把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。
取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。
烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。
方法三
1. 食材 ：
蛋挞皮4个
鸡蛋黄1个
炼奶2勺
牛奶150g
2. 步骤 ：
蛋挞皮在常温下解冻，摆入烤盘。
准备蛋液材料，2勺炼奶、一个鸡蛋黄、150g牛奶。
搅拌均用待用。
用小勺把蛋液装入蛋挞皮中，装8分满即可。
烤箱预热到180度左右，开始烘焙15分钟，根据各自烤箱的功率调整时间，15分钟后蛋挞出炉。
方法四
1. 食材 ：
蛋挞皮6个
鸡蛋2个
牛奶190克
白砂糖30克
2. 步骤 ：
蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻20分钟。
用成品蛋挞液或自制蛋挞液（一个鸡蛋+一个蛋黄搅拌均匀，加190毫升牛奶和白砂糖搅拌均匀）。
将蛋挞液倒入塔皮内，倒80分左右。
烤箱预热五分钟，将蛋挞放入烤箱中层。
旋转20分钟~25分钟左右，根据口味调整时间，最多不超过25分钟。
建议
根据个人口味可以适量调整炼乳和糖的用量。
蛋挞皮可以提前解冻，以便更好地烘烤。
烤箱预热至适当温度，确保蛋挞均匀受热。
观察蛋挞表面颜色变化，避免烤焦。
希望这些方法能帮助到你，制作出美味的蛋挞!
其他小伙伴的相似问题：
家用烤箱烤蛋挞的最佳温度是多少？
新手如何快速掌握烤箱蛋挞制作方法？
家用烤箱蛋挞配方大全？