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手工元宵灯的做法

手工元宵灯的做法

1. 准备250克水末糯米粉,加入180毫升开水,边倒边用筷子搅拌,放在面垫上揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发 20分钟。

2. 碗中加入60克黑芝麻粉,炒熟后用破壁机或擀面杖捣碎,40克花生碎,白糖根据个人口味添加,再加入一勺蜂蜜,用筷子搅拌均匀,再加入40克黄油或者是猪油都可以,再次搅拌均匀,放入冰箱中冷冻20分钟,搓成十克的小剂子,放入冰箱中冷冻保存。

3. 醒好的糯米粉搓成 15克一个的小剂子,上面盖上保鲜膜,糯米面捏成小剂子,再放上芝麻球,用虎口收拢法捏成一个圆球,裹上干糯米粉,下入开水锅中煮至飘起,捞出就可以开吃了

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