手工咖啡制作流程
1. 将发芽的种子放在容器中培育一年，移植到田地里，从种子到第1次收成需要两年
2. 咖啡树的花期有三天，像茉莉花一样，6个月后花蕾开始生长，变成红色的果实，采摘工人摘下红色果实，留下绿色果实等待成熟，这样可以在三个月内重复采摘5次，把箱子中的果实倒入袋子中，送到湿处理设备厂准备处理，用水清洁果实后再丢进螺杆，螺杆将果实送至磨浆机，去除外皮及果肉，转动的滚轮将果实推向磨浆机壁，将里面咖啡豆挤出来，经过磨浆机后，豆子会顺着水流入两个大型转动中的圆筒，圆筒能筛选豆子，挑出通过磨浆机的坚硬绿色果实，接下来咖啡豆仍然浸在水中，沥出豆子中浓稠如糖般的物质，工人触摸洗浸过的豆子，确认豆子也不会黏腻，再将豆子倒进下方的干燥箱，工人将以传统的方式，将豆子铺在室外的水泥地上晒干，中途还要定时翻动，经过几天，当豆子被炎热的阳光晒干时，晚上则不再翻动，能让豆子的香气能…