以下是2019年和2023年的世界最佳餐厅排行榜：
1. 2019年 ：
第一名 ：Mirazur，法国芒通
第二名 ：Noma，丹麦哥本哈根
第三名 ：Asador Etxebarri，西班牙阿特克松多
2. 2023年 ：
第一名 ：Central，秘鲁利马
第二名 ：Disfrutar，西班牙巴塞罗那
第三名 ：Diverxo，西班牙马德里
这些排名综合了不同来源的评选结果，因此排名可能有一定的变动。建议关注权威美食杂志或网站以获取最新和详细的排名信息。
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