黄磊烧烤配方

黄磊烧烤配方如下：

五花肉烧烤

材料 ：

五花肉500克

盐适量

辣椒粉1汤匙

孜然1汤匙

孜然粉1茶匙

芝麻1汤匙

白胡椒粉1茶匙

料酒1汤匙

蚝油1汤匙

生抽1汤匙

白糖少许

做法 ：

1. 将五花肉切成薄厚均匀的大片。

2. 将盐、料酒、白糖、孜然粉、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、一半的辣椒粉放在碗中，搅拌均匀，调成腌肉用的汁。

3. 将腌肉料汁倒在五花肉内，拌匀，腌制2-3小时左右。

4. 用2根签子把五花肉每串穿上3片肉，其余依样穿好。

5. 烤盘放上一层锡纸，将穿好的肉片摆在烤盘内，肉片要展开。

6. 烤箱预热，将烤盘放中层，上下火200度，烤10分钟，到时间后，取出，肉串两面撒上孜然，辣椒粉，芝麻，继续烤10分钟即可。

建议 ：

可以根据个人口味调整辣椒粉和孜然粉的用量。

腌制时间越长，五花肉的味道越入味。

烤制过程中，可以根据需要调整烤箱温度和时间。

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