根据题干信息“E股票和F股票不同时涨；如果F股票不涨，那么E股票涨；如果E股票不涨，那么F股票也不涨”，可以得出以下结论：
1. 如果F股票不涨，那么E股票涨 。
2. 如果E股票不涨，那么F股票也不涨 。
结合以上两点，可以推断出：
E股票涨，F股票不涨 。因为如果F股票不涨，E股票必然涨，而如果E股票不涨，则F股票也不涨，这与题干中“E股票和F股票不同时涨”的条件不矛盾。
因此，正确答案是 C. E股票涨，F股票不涨 。
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