北京烤鸭最出名的是哪个品牌
北京烤鸭
北京烤鸭是中国传统的名菜之一，历史悠久，制作精良。而北京烤鸭最出名的品牌是哪一个呢？下面我们来详细了解一下。
Quanjude
全聚德是北京烤鸭的代表品牌之一。全聚德的历史可以追溯到1864年，至今已有150多年的历史。全聚德烤鸭的特点是肉质鲜嫩、皮薄酥脆。而且全聚德的烤鸭十分有名，出国之后也在国外拥有很高的声誉。品牌影响力比较大，也是游客必去的景点。
Dadong
大董烤鸭餐厅是全聚德之后出现的品牌。相比全聚德，大董注重烤鸭的创新和提升。大董的烤鸭比起普通烤鸭来说，外皮酥脆的同时，内里不油不腻，更加健康。大董的烤鸭在火候等方面都做出了一定的改进和创新，十分值得一试。
Li Qun Roast Duck
李群烤鸭是一个颇具特色的烤鸭品牌。除了烤鸭，还有其它一些家常小菜，如姜汁豆腐等，味道都十分不错。烤鸭的话，皮比较厚，有点象牙白，但是肉质也很鲜美。如果你喜欢味浓的烤鸭，那么李群烤鸭将会是一个不错的选择。
Hua's Restaurant
花家怡园，相比以上三家，是一个比较新兴的品牌。不过由于其环境优美、设施高档，自然也成为了北京城里一处比较受欢迎的餐厅之一。烤鸭方面，花家怡园的烤鸭皮脆、肉嫩，但口感相对轻一点，不浓，更适合欣赏鸭皮和肉质的本味。如果在乎烤鸭的环境、口感兼备，则花家怡园这一选择将会是比较优秀的。
Conclusion
总之，无论你喜欢哪一家的烤鸭，相信你都能在北京的大街小巷找到它们。如果你走进一家看起来十分有特色的烤鸭店，又试过了那里的烤鸭品质，你就会对于北京烤鸭的美味有着更加热切的感觉了。