白面通常是指由小麦磨成的粉状物，也就是我们常说的面粉。根据面粉中蛋白质含量的不同，可以分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉等。白面可以用于制作各种食品，如面包、馒头、饼干、蛋糕、面条等。在一些地区，“白面”一词也可能被用来俗称其他物质，但通常情况下，它主要指的是小麦粉
白面与淀粉有何不同？
白面主要是低筋面粉吗？
白面制作的食物有哪些？
