烧烤鱿鱼干微波炉做法
方法一
1. 准备材料 :鱿鱼干、叉烧酱、蚝油、料酒、姜、蒜、孜然粉、白芝麻。
2. 泡发鱿鱼干 :提前一夜将鱿鱼干浸泡在水中,泡发后的鱿鱼干加入叉烧酱和蚝油,拌匀后腌制2-3小时。
3. 烤制 :将腌制好的鱿鱼干块用竹签串着,放入微波炉中中火烤5分钟,取出烤盘后扫上剩余的腌料,再放进烤箱烤5分钟,最后撒上孜然粉和白芝麻即可。
方法二
1. 准备材料 :鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。
2. 泡发与调味 :将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净后滤干水,撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。
3. 烤制 :将拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后翻一下,再烤一分钟,多次翻动,直到达到喜欢的硬度。
方法三
1. 准备材料 :鱿鱼干、水。
2. 泡发 :鱿鱼干去软骨、去头,用水洗净后浸泡5分钟左右。
3. 烤制 :用保鲜袋包住鱿鱼干,微波炉微波1分钟,根据鱿鱼个头大小调整时间,后取出查看情况,再继续烤制至合适硬度。
方法四
1. 准备材料 :鱿鱼干、食盐、生抽、胡椒粉、辣椒酱、海鲜酱等。
2. 腌制 :将鱿鱼清洗干净后盛入碗中,加入所需调料,均匀涂抹于鱿鱼身上。
3. 烤制 :将腌制好的鱿鱼放入微波炉中,设定好时间,打开开关进行烤制。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的调料和烤制方法。建议初次尝试时,可以先从较短的烤制时间开始,逐步调整时间和方法,以达到最佳的口感和风味。
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