准备适量洋葱、大蒜末、适量孜然粉、一大勺辣椒粉，浇上一勺热油，搅拌均匀，再加入一勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀，烤碗中铺上一层锡纸，把金针菇放在上面，把料汁倒在上面，稍微摊开，放进烤箱中烤，烤箱温度二百度，大约烤20分钟左右，烤好后撒上适量青椒、红椒和葱花，再用筷子拌匀，撒上适量熟白芝麻。
