全球十大超级健康蔬菜排名
全球十大超级健康蔬菜排名如下：
1. 番茄 ：富含抗氧化剂番茄红素和维生素C，对心脏健康有益。
2. 西兰花 ：含有丰富的硫化合物、维生素C和叶酸，有助于增强免疫力。
3. 芦笋 ：含有多种氨基酸和微量元素，如硒和铁，对心脏和肠道健康有益。
4. 菠菜 ：富含铁、钾、维生素A和叶酸，对心脏和骨骼健康有益。
5. 豌豆 ：含有高纤维和皂甙，有助于肠道健康和抗癌。
6. 红甜椒 ：富含多种维生素和番茄红素，对心脏健康有益。
7. 羽衣甘蓝 ：含有丰富的维生素，是良好的抗氧化蔬菜。
8. 甜菜 ：含有多种营养物质，如糖类、胡萝卜素和纤维素，对肝脏有益。
9. 胡萝卜 ：富含维生素A和β-胡萝卜素，对眼睛和皮肤健康有益。
10. 布鲁塞尔芽菜 ：含有多种维生素和矿物质，对健康有益。
请注意，虽然蔬菜营养丰富，但每种蔬菜都有其独特的营养成分和健康益处，因此建议多样化食用，以获得全面的营养。
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