黑芝麻怎么手工磨成粉

将黑芝麻磨成粉的方法有多种，以下提供几种常见且有效的方法：

方法一：使用多功能魔术棒

1. 准备材料 ：黑芝麻750克、老冰糖粉70克、多功能魔术棒1台。

2. 步骤 ：

将黑芝麻用水淘洗干净，沥干。

锅烧热，放入芝麻不停翻炒至熟透。

炒好的芝麻放入盆中冷却。

将冷却后的黑芝麻倒入研磨杯中。

启动电源开始研磨，直至研磨完毕，倒入碗中即可。

方法二：手工研磨

1. 准备材料 ：黑芝麻。

2. 步骤 ：

将黑芝麻用水泡五分钟，用筷子搅拌，静止五分钟让沙子沉淀，然后滤干水分。

将芝麻放入蒸锅中蒸半小时。

蒸好的芝麻放入微波炉盘子中，高火3分钟烘干。

烘干的芝麻晾凉后，用擀面杖擀碎即可。

方法三：使用料理机

1. 准备材料 ：黑芝麻。

2. 步骤 ：

将黑芝麻清洗后晾干，放入炒锅中，小火慢慢煸炒至香味四溢，再翻炒2-3分钟。

炒好的芝麻晾凉后放入料理机中，按规定的量放入，打开开关研磨成粉。

研磨过程中可用筷子搅拌，确保芝麻粉细腻。

方法四：使用破壁机

1. 准备材料 ：黑芝麻、炒熟的糯米粉（可选）。

2. 步骤 ：

将黑芝麻清洗后晾干，与炒熟的糯米粉一起放入破壁机中。

先粗略打30秒成粗粉，再加入炒熟的糯米粉一起打，每次不要装满了，磨杯里装上三分之一即可。

中间翻拌几次，直至细腻。

方法五：分步研磨

1. 准备材料 ：黑芝麻、其他食材（如黑豆、黑米、黑枸杞、黑桑葚等）。

2. 步骤 ：

将其他食材分别炒熟炒香后晾凉，分别研磨成粉。

黑芝麻单独研磨不要磨太久，以免出油成坨。

最后将所有食材混合再研磨一遍，过筛几次，使粉更细腻。

建议

选择合适的工具 ：使用料理机或破壁机可以大大节省时间和精力，且磨出的粉质细腻。

注意火候 ：炒芝麻时要用小火，防止炒糊。

及时冷却 ：芝麻炒好后要及时晾凉，再磨粉，否则容易出油影响口感。

多次过筛 ：磨好的粉要多次过筛，以确保粉质细腻。

通过以上方法，你可以轻松将黑芝麻磨成粉，用于制作各种美食或饮品。

其他小伙伴的相似问题：

黑芝麻粉可以用漏勺过滤吗？

黑芝麻怎么简单快速地磨成粉？

黑芝麻怎么磨成超细的粉？