靠盘一盘12个蛋挞液，提前一晚从冰冻层放入冷藏层或常温解冻到全部是液体，把盒子放入低于40度的温水里，把蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满即可，烤箱上下火调到200摄氏度，提前预热五分钟，再烤20到25分钟，用 21分钟表面出现焦糖斑。
